Microplastische vrije Tuz Lake-zout bereikt de wereldwijde markten
Het enorme Tuz Lake van Türkiye, het grootste zoutreserve van het land, valt op voor het produceren van zoutvrij van microplastische verontreiniging, een onderscheid dat zijn reputatie zowel in binnen- als buitenland heeft versterkt.
class = “cf”>
In tegenstelling tot zeezout, dat vaak wordt blootgesteld aan plasticvervuiling, voorkomen het gesloten bekken van het meer en het gebrek aan verbinding met een zee die microplastische infiltratie voorkomen, waardoor een natuurlijke en schonere oogst mogelijk is.
Tuz Lake ligt op ongeveer 150 kilometer van de hoofdstad Ankara en is het op een na grootste meer van Türkiye en een vitaal ecosysteem dat ook zeldzame vogelsoorten herbergt, waaronder Flamingos.
Het zout vormt zich op natuurlijke wijze door intense verdamping tijdens de zomermaanden en kristalliseert voordat ze worden geoogst, gewassen, gedroogd en verwerkt in verschillende korrelgroottes.
Mert Günay, de plaatsvervangend algemeen directeur van een zoutbedrijf, benadrukte het unieke karakter van de productie van Tuz Lake. “Omdat ons meer niet is verbonden met de zee, wordt het niet blootgesteld aan microplastisch afval dat wordt gevonden in mariene zouten. Dit stelt ons in staat om schonere en hogere kwaliteit SAIT te produceren voor zowel binnenlandse als exportmarkten,” zei hij.
Günay voegde eraan toe dat het geoogste zout niet alleen is verpakt voor gebruik van huishoudens, maar ook industrieën bedient zoals voedsel, geneesmiddelen, textiel, chemicaliën en leer.
Tuz Lake levert bijna 70 procent van de zoutbehoeften van Türkiye en exporteert ook naar meer dan 50 landen op vijf continenten.
class = “cf”>
Afgezien van zijn economische betekenis, maakt het meer deel uit van een UNESCO -cultureel erfgoedsite en onderhoudt een fragiel ecosysteem, waar micro -organismen zoals Artemia Salina een grote kudde flamingos ondersteunen.
