De snoepjes van de Schotse winkel gaan naar de Oscars
In een verhaallijn die voor Hollywood onwaarschijnlijk genoeg is, heeft een veganistische chocolatier in een afgelegen Schotse havenstad het snoepgoed gemaakt dat bij de Oscars van volgende maand aan de iconen van het witte doek zal worden gegeven.
De luxe chocolaatjes van Fiona McArthur worden uitgedeeld aan Bradley Cooper, Emma Stone en andere VIP's tijdens de grootste jaarlijkse bioscoopavond, waarbij elke genomineerde in de hoofdcategorieën wordt getrakteerd op een doos.
McArthur, 37, opende pas in 2019 haar kleine chocoladewinkel in Campbeltown, West-Schotland, maar trok al snel de aandacht van het bedrijf dat verantwoordelijk was voor het assembleren van Academy Awards-goodybags. Ze dacht eerst dat het een hoax was.
Maar nadat ze het bedrijf online had geverifieerd, realiseerde ze zich dat het aanbod om te helpen met het vullen van de cadeaupakketten ter waarde van tienduizenden dollars voor de ceremonie van 10 maart oprecht was.
“Het is verbazingwekkend! Ik kan het nog steeds niet geloven”, vertelde ze aan AFP van “Fetcha”, haar eigen winkel.
“De beste regisseur, beste acteur, actrice, bijrol en bijrolactrice – ze krijgen allemaal een van mijn boxen. Ik ben echt opgewonden… het is geweldig!” voegde ze eraan toe.
McArthur, een filmliefhebber, zag de meeste genomineerde films in haar plaatselijke art-decobioscoop, geopend in 1913, met een notitieboekje in de hand om ideeën op te schrijven voor de op maat gemaakte dozen die zouden komen.
Uiteindelijk ontwierp ze zes verschillende veganistische chocolaatjes, geïnspireerd op de grootste films van dit prijsjaar.
De “Oppenheimer”-chocolade, geïnspireerd door het voor 13 Oscars genomineerde drama over de vader van de atoombom, lijkt op een vuurbal.
De geel-oranje truffel heeft een harde schaal met knallende snoepjes, “dus als je er doorheen bijt, explodeert het in je mond” met een naverbranding van chili die “je tong verwarmt”, legde ze uit.
De chocolade voor de duistere komedie 'Poor Things', een vrouwelijk 'Frankenstein'-verhaal dat elf prijzen heeft gewonnen, was gebaseerd op Portugese 'pastel de nata'-eiertaartjes, waar hoofdpersonage Bella Baxter dol op is.
De binnenkant van de chocolade heeft de smaak van vla, met kaneel erbovenop om het een gebakken uiterlijk te geven.
“Barbie” wordt vertegenwoordigd door een hartvormige roze chocolade, op smaak gebracht met aardbei en roos.
Maar de harten zijn “een beetje ruw… alsof haar reis door Barbieland naar de echte wereld geen soepele reis is, maar vol hoeken”, merkte McArthur op.
Voor 'Maestro', over de legendarische Amerikaanse componist en dirigent Leonard Bernstein, creëerde ze afbeeldingen van muzieknootrepen van cacaoboter.
Ze heeft ze subtiel op de chocolaatjes gedrukt, die ook een zout- en pepervulling bevatten om het ‘afzonderlijke… maar samen’ leven van Bernstein en zijn vrouw Felicia te vertegenwoordigen.
Martin Scorsese's “Killers of the Flower Moon” wordt geëerd met een ganache van pure chocolade en karamel met vleugjes lila, geel en groen.
Ten slotte wordt “The Holdovers” opnieuw bedacht als een omhulsel van pure chocolade met een binnenkant van kersen en ijs.
'Naar Hollywood gaan'
Voordat ze elk van haar dozen verzegelde en per post naar Los Angeles verzond, stopte McArthur er een boekje in waarin de inspiratie achter haar lieve creaties werd uitgelegd.
Het is een lange weg naar Tinseltown vanaf de eenvoudige Campbeltown-keuken van haar moeder, waar ze haar vaardigheden aanscherpte.
Een deel van de aantrekkingskracht van McArthur in Hollywood kan zijn dat zij de ‘luxe micro-onderneming’ runt, waarbij milieubewustzijn en gezondheidsbewustzijn centraal staan.
De chocolatier zelf is veganist, en merkte op dat verschillende genomineerden dat ook zijn, waaronder Emma Stone en Paul Giamatti.
Ze gebruikt geen plastic en belooft bij elke bestelling bomen te planten.
Ondertussen worden haar veganistische, glutenvrije chocolaatjes ‘voor zover mogelijk’ gemaakt met biologische en fairtrade-ingrediënten en zijn haar Oscars-creaties alcoholvrij.
“De chocolade is gemaakt met rijstmelkpoeder”, legde McArthur uit. “En dan hebben veel van de chocolaatjes die ik maak ganache aan de binnenkant en daarom gebruik ik een waterganache.”
Haar rol bij de Oscars heeft geleid tot de status van beroemdheid in Campbeltown, waarbij mensen haar op straat aanhielden om haar te feliciteren.
Zo erg zelfs dat haar winkel, waar haar moeder meehelpt, niet meer kan voldoen aan de lokale vraag naar het Oscars-assortiment.
“Het spijt ons, de Awards-collectie is niet op voorraad”, staat er op een bordje in de etalage.
In de etalage hangt ook een kleine rode loper en een bordje met de tekst: “Fetcha gaat naar Hollywood.”
