De mondiale voedselprijzen stijgen met 4,3 procent in 2025, zegt de FAO
De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) rapporteerde dat de mondiale voedselprijzen in 2025 4,3 procent boven het niveau van 2024 lagen.
De Voedselprijsindex van de organisatie, die maandelijkse veranderingen in de internationale prijzen van een geselecteerde groep mondiaal verhandelde voedselgrondstoffen bijhoudt, bedroeg vorig jaar gemiddeld 127,2 punten.
De jaarlijkse stijging was het gevolg van stijgingen van de prijzen voor plantaardige olie en zuivelproducten, die de dalingen van de graan- en suikerprijzen compenseerden.
In december daalden de mondiale voedselprijzen met 2,3 procent op jaarbasis, omdat de daling van de prijzen voor zuivel, vlees en plantaardige olie de stijging van de graan- en suikerprijzen compenseerde.
In 2025 steeg de zuivelprijsindex met 13,2 procent, gedreven door de sterke mondiale importvraag en het beperkte exporteerbare aanbod in het begin van het jaar.
De vleesprijsindex eindigde in 2025 5,1 procent boven het niveau van het voorgaande jaar, gedreven door de sterke importvraag maar ook door onzekerheden als gevolg van uitbraken van dierziekten en geopolitieke spanningen.
De prijsindex voor plantaardige olie steeg vorig jaar met 17,1 procent en bereikte daarmee het hoogste niveau in drie jaar.
Aan de andere kant daalde de graanprijsindex in 2025 met 4,9 procent op jaarbasis, waarbij de derde achtereenvolgende jaarlijkse daling werd geregistreerd, en daalde naar het laagste jaargemiddelde sinds 2020.
De suikerprijsindex daalde vorig jaar ook met 17 procent en bereikte het laagste niveau sinds 2020.
