Türkiye passeert Italië en wordt de op één na grootste olijfolieproducent ter wereld
Türkiye heeft Italië ingehaald en is na Spanje de op een na grootste producent van olijfolie ter wereld geworden, terwijl het volgens de Internationale Olijfolieraad (IOC) ook is gestegen naar de eerste plaats op het gebied van tafelolijven.
Jaime Lillo, uitvoerend directeur van het in Madrid gevestigde IOC, vertelde Anadolu Agency dat Türkiye de afgelopen vijf seizoenen “zijn positie heeft geconsolideerd” en “onmisbaar” is geworden voor de sector.
Uit cijfers van het IOC blijkt dat de olijfolieproductie van Türkiye in het voorlopige seizoen 2024/25 505.000 ton (metrische ton) bereikte, een stijging van 135 procent op jaarbasis die de raad tot de opvallende mondiale stijgingen noemde.
Het topseizoen zorgde ook voor een stijging van de productie van tafelolijven. Het IOC schatte de mondiale productie van tafelolijven in 2024/2025 op 3,316 miljoen ton, waarbij Türkiye een van de scherpste stijgingen onder de lidstaten noteerde, terwijl Egypte – dat een groot deel van de wereldproductie voor zijn rekening neemt – een daling liet zien.
Lillo zei dat Türkiye in 2024/2025 ’s werelds grootste producent van tafelolijven werd en Egypte voorbijstreefde. Hij voegde eraan toe dat Türkiye heeft bijgedragen aan een stijging van de mondiale olijfolie-export, waarbij hij wijst op wat hij omschreef als een stijging van 132 procent in de export van Türkiye in hetzelfde seizoen.
De gemeente verwacht dat de productie volgend seizoen zal afnemen. Volgens schattingen van het IOC bedraagt de wereldproductie van olijfolie in 2025/2026 3,44 miljoen ton, iets minder dan in 2024/25, terwijl de mondiale productie van tafelolijven naar verwachting zal dalen tot 2,986 miljoen ton.
Lillo zei dat de klimaatverandering steeds zichtbaarder wordt in oogstpatronen en marktvolatiliteit, met het argument dat opeenvolgende zwakke seizoenen hebben bijgedragen aan de steile prijsstijgingen van de afgelopen jaren.
Hij zei dat het IOC werkt aan aanpassingsinspanningen, waaronder projecten die verband houden met genetische hulpbronnen en koolstofboekhouding. Lillo wees als onderdeel van dat werk op een internationaal erkende olijfbomencollectie en olijvengenenbank in İzmir.
Het IOC bereidt zich ook voor om genetisch materiaal van de belangrijkste olijfvariëteiten eind februari in de Svalbard Global Seed Vault te deponeren, en plant een proefprogramma op meer dan 600 boerderijen in 29 landen om producenten te helpen de koolstofbalans te meten, zei Lillo.
Hij voegde eraan toe dat de consumptie van olijfolie tijdens de COVID-19-pandemie enorm is gestegen, omdat consumenten meer thuis kookten, waarbij de vraag niet alleen op de traditionele markten steeg, maar ook in landen als de Verenigde Staten, Canada, Brazilië, China en Japan.
Het IOC beschrijft olijfolie als een hoeksteen van het mediterrane dieet en koppelt dit aan een groeiend aantal onderzoeken naar gezondheidsresultaten, hoewel het waarschuwt dat de bevindingen variëren afhankelijk van de onderzoeksopzet en de voedingspatronen.
