Stijgende eierprijzen laten ons consumenten squawking
Een heropleving van vogelgriep, die voor het eerst de Verenigde Staten in 2022 trof, raakt kippenboerderijen hard, waardoor eierprijzen stijgen en consumenten rammelen die gewend zijn dit voedingsbedrijf voor slechts een paar dollar te kopen.
class = “cf”>
In Washington en zijn buitenwijken zijn de schappen van de supermarkt nu vaak leeg of dun gevuld. Sommige winkels beperken het aantal dozen dat elke klant kan kopen. En overal zijn consumenten geschokt door de hoge prijzen.
Meer dan 21 miljoen ei-lege kippen zijn dit jaar geëuthanaseerd vanwege de ziekte, volgens gegevens die zijn gepubliceerd door de Amerikaanse landbouwafdeling. De meesten van hen waren in de staten Ohio, North Carolina en Missouri.
De afdeling rapporteerde de “ontvolking” van nog eens 13,2 miljoen in december.
Hogere prijzen waren het onvermijdelijke resultaat, zeggen experts.
“Als er geen vogels zijn om eieren te leggen … dan hebben we een tekort aan aanbod, en dat leidt tot hogere prijzen vanwege vraag- en aanboddynamiek,” zei Jada Thompson, een specialist in pluimvee aan de Universiteit van Arkansas.
Sommige kruideniers houden “prijzen vast voor record of bijna-recordhoogtes om de vraag te dempen”, zei de afdeling landbouw.
class = “cf”>
De gemiddelde prijs van een dozijn eieren was 65 procent hoger in december vergeleken met een jaar eerder, stijgend van $ 2,50 tot $ 4,15, volgens officiële gegevens.
Amerikanen behoren tot ’s werelds grootste eierliefhebbers, vooral tijdens het ontbijt, die gemiddeld 277 eieren per jaar consumeren, volgens de United Egg -producenten, een agrarische coöperatie.
