Turkse chef-kok herschept 8600 jaar oud neolithisch brood
De Turkse chef-kok Ulaş Tekerkaya heeft een oud broodrecept nieuw leven ingeblazen, gebaseerd op een 8.600 jaar oud brood ontdekt op de neolithische vindplaats Çatalhöyük…
Pasta non-basta!
Onlangs stond ik op het punt mijn gebruikelijke wekelijkse radio-opname te maken voor mijn programma bij NTV Radio, en omdat ik geen onderwerp kon vinden,…
De legendes van Istanbul komen tot leven in een theatraal spektakel
Door digitale technologie te combineren met de tijdloze kunst van het vertellen van verhalen, zal de theaterproductie ‘Legends of Istanbul’ het publiek verbazen met een…
Restauratiewerkzaamheden om de historische pracht van het oude Van City nieuw leven in te blazen
Pogingen om twaalf architecturale overblijfselen uit de Seltsjoekse en Ottomaanse periode te herstellen in de oude stad Van, ten zuiden van het Van-kasteel, brengen de…
Artisan zet de erfenis van meerschuimvakmanschap voort
Abdülvahap Yunar, een traditionele vakman erkend door het Ministerie van Cultuur en Toerisme in Eskişehir, oefent al 35 jaar de kunst van het meerschuimvakmanschap uit,…
Art Deco wordt een eeuw na zijn hoogtepunt weer populair
– Deze afbeelding van het Museum of the City of New York toont een ansichtkaart met het Empire State Building, van links naar rechts, het…
Pekingeend: Een gerecht gedreven door passie en liefde
De Chinese chef-kok Yuan Chao Ying is een eendenmeester. Laten we duidelijk zijn: Duckmasters, die een sleutelrol spelen in het behoud van de Chinese cultuur,…
Iraakse archeologen ontdekken schatten
Tien jaar nadat jihadisten de beroemde Nimrud-site in Irak hadden geplunderd, hebben archeologen nauwgezet de eeuwenoude schatten bijeengebracht, die in tienduizenden kleine fragmenten zijn uiteengevallen….
Schrijver Selim İleri sterft op 75-jarige leeftijd
De prominente Turkse schrijver, scenarioschrijver en criticus Selim İleri, die de afgelopen drie jaar ziek was, overleed in de nacht van 8 januari op 75-jarige…
Duitsland hervormt proces om door de nazi’s geroofde kunst terug te geven
De Duitse regering tekende op 8 januari een hervormingsplan voor het proces van teruggave van door de nazi’s geroofde kunst, ondanks kritiek van de families…