Klimaatverandering opent deuren voor de koffieteelt in Türkiye
Türkiye zou een nieuw centrum voor de koffieteelt kunnen worden, omdat de klimaatverandering in bepaalde regio’s van het land omstandigheden creëert die meer op tropische klimaten lijken, heeft een deskundige gesuggereerd.
klasse = “cf”>
Vural Gökmen, faculteitslid van de afdeling Voedseltechnologie van de Hacettepe Universiteit, benadrukte dat de diverse landbouwgebieden van Türkiye, zoals de oostelijke Zwarte Zee-regio en de Çukurova-regio in het zuiden, binnenkort de juiste klimatologische omstandigheden voor de koffieproductie kunnen bieden.
“We weten dat subtropisch fruit groeit in specifieke regio’s zoals de oostelijke Zwarte Zee. Daarom kunnen de klimatologische omstandigheden de vestiging van koffieplantages in zowel de zuidelijke als de noordelijke zones van Türkiye mogelijk maken”, zei hij.
Het potentieel van Türkiye om zich te ontwikkelen tot een koffieproducerende natie komt in een tijd waarin traditionele koffieproducerende landen met steeds grotere uitdagingen te maken krijgen als gevolg van de klimaatverandering.
Gökmen merkte op dat de grootste koffieproducenten ter wereld – Brazilië, Vietnam, Colombia, Indonesië en Ethiopië – samen ongeveer 70 procent van de mondiale productie voor hun rekening nemen.
Stijgende temperaturen en onregelmatige weersomstandigheden vormen echter een steeds grotere bedreiging voor deze regio’s, vooral die waar Arabica-koffie wordt verbouwd.
klasse = “cf”>
Arabica-koffie, die gedijt bij temperaturen tussen 18 en 24 graden Celsius en op grotere hoogte, en Robusta, die de voorkeur geeft aan 22-28 graden Celsius en lagere hoogten, zijn beide in hoge mate afhankelijk van consistente regenval en stabiele temperaturen.
“Klimaatzones met minimale temperatuurschommelingen tussen dag en nacht of zomer en winter zijn ideaal voor koffie. Onregelmatige weerpatronen, zoals droogtes gevolgd door overstromingen, veroorzaken nu al erosie van vruchtbare gronden en verminderen de opbrengst en kwaliteit”, benadrukt Gökmen.
Hij waarschuwde dat de opwarming van de aarde de regio’s die geschikt zijn voor de koffieteelt zou kunnen verschuiven, waarbij Arabica naar de noordelijke breedtegraden zou verhuizen en Robusta deze mogelijk zou vervangen. “Als de gemiddelde jaartemperatuur zelfs maar een paar graden stijgt, kan het zijn dat koffie niet meer groeit in regio’s waar de koffie momenteel goed gedijt”, zei hij.
Bovendien brengt de opkomst van schadelijke plagen en ziekten, zoals koffiebladroest, extra risico’s met zich mee. Gökmen benadrukte het belang van de ontwikkeling van duurzame landbouwpraktijken, waarbij hij waarschuwde tegen het overmatig gebruik van pesticiden en tegelijkertijd deze bedreigingen aanpakt.
Tegen 2025 zouden de koffieteeltgebieden in de belangrijkste producerende landen met 50 procent kunnen krimpen, wat zou leiden tot een verschuiving van de productie naar nieuwe regio’s zoals Zuid-Afrika, China en Nieuw-Zeeland – en mogelijk naar Turkije.
