Tarhana breekt Guinness-record met grootste kom soep

Tarhana, een traditionele Turkse gefermenteerde soep gemaakt van een mengsel van yoghurt en bloem en op smaak gebracht met verschillende groenten en kruiden, heeft een plaats in het Guinness Book of Records verdiend.

klasse=”cf”>

Meer dan 30.000 liter van de geliefde soep, een basisvoedsel in veel Turkse huishoudens, vooral in de koudere maanden, werd gekookt in de westelijke provincie Uşak tijdens een festival dat door de gemeente werd georganiseerd.

Speciaal voor de tarhanasoep werd een enorme ketel gemaakt, onder toezicht van Şeyda Subaşı Gemici, jurylid en vertegenwoordiger van het Guinness Book of World Records.

Om te garanderen dat aan de normen voor het bijhouden van gegevens werd voldaan, voerden Gemici en haar team gedurende zes uur nauwkeurige metingen en inspecties uit.

Tijdens de voorbereidingen werkten 33 koks onvermoeibaar door, waarbij het deksel van de ketel met een kraan werd bediend.

Voorheen was het record voor de grootste hoeveelheid soep in handen van Nederland met 27.000 liter. Gemici bevestigde dat Uşak nu de nieuwe titelhouder is met 30.292 liter.

Het recordcertificaat werd uitgereikt aan burgemeester Özkan Yalım van Uşak, die zijn trots uitsprak en zei: “Ons voornaamste doel is absoluut om Uşak te promoten. Ons tweede doel is om tarhanasoep, het symbool van Uşak, beter te promoten.”