Samsun-broden staan bovenaan de lijst van 's werelds beste'
Twee Turkse broden, beide afkomstig uit de noordoostelijke provincie Samsun, zijn erkend als 's werelds beste brood volgens TasteAtlas, een toonaangevende online bron voor de mondiale gastronomie.
Bafra pide, een kanovormig brood dat traditioneel in houtovens wordt gebakken, claimde de eerste plaats op de prestigieuze lijst 'Top 10 broden ter wereld' van de website. Samsun pide, die een iets andere vorm heeft, stond op de tweede plaats, vlak achter Bafra pide.
Het gouverneurskantoor van Samsun uitte zijn trots op dit succes in een verklaring op zijn officiële sociale media-account en zei: “De erkenning van onze beide smaken in de top twee van TasteAtlas, een interactief platform met 837.000 volgers dat informatie biedt over lokale gerechten, drankjes, en restaurants wereldwijd, is aanzienlijk. Dit zal de aandacht trekken van gastronomische toeristen en fijnproevers, wat in grote mate bijdraagt aan de promotie van de Samsun-keuken, bekend om zijn diverse lokale smaken die zowel het oog als de smaakpapillen aanspreken.”