Internationaal Adana-carnaval verwacht een dagelijkse vleesconsumptie van 200 ton
Het 12e Internationale Oranjebloesem Carnaval staat op het punt van start te gaan in de zuidelijke provincie Adana, waarbij de organisatoren anticiperen op de consumptie van ongeveer 200 ton vlees per dag tijdens het negendaagse festival dat naar verwachting dit jaar meer dan 2 miljoen lokale en buitenlandse deelnemers zal trekken. .
Het festival staat gepland voor 13-21 april dit jaar en omvat een gekostumeerde processie en vermakelijke wedstrijden, shows, openbare races en culturele kunstevenementen, met bekende figuren die concerten geven.
Honderden kraampjes op aangewezen plekken bieden burgers de kans om hun producten tijdens het carnaval te verkopen.
Biral Serttaş, het hoofd van de Adana-afdeling van de All Restaurant and Tourism Association, verklaarde dat met nog maar een paar dagen te gaan tot het carnaval, de hotels in Adana en aangrenzende provincies de volledige bezetting hebben bereikt.
Serttaş zei ook dat bezoekers die naar Adana komen de kans krijgen om de historische en toeristische bezienswaardigheden in de omliggende provincies te verkennen terwijl ze de rijke keuken ervaren.
Hij schatte dat het carnaval ongeveer 4,5 miljard Turkse lira ($141 miljoen) zou bijdragen aan de regionale economie.
Wat betreft de voortdurende voorbereidingen voor bezoekers merkte hij op dat restaurants zich voorbereiden op de verwachte dagelijkse consumptie van 200 ton rood vlees, waarmee hij de aanzienlijke economische bijdrage van het carnaval benadrukt, niet alleen voor Adana maar ook voor de aangrenzende provincies.
Hij wees er ook op dat de intense belangstelling voor de Adana-keuken waarschijnlijk de deelname aan het carnaval zal vergroten.