Festival dat wordt gehouden om de keuken van de zuidoostelijke stad te promoten
Het aftellen is begonnen voor het ‘GastroAntep Culture Road Festival’, een belangrijk evenement met als doel de erkenning van lokale producten in de zuidoostelijke provincie te vergroten en lokale gerechten en delicatessen internationaal te promoten.
Het festival, dat deel uitmaakt van Türkiye Culture Road Festivals, een van de meest uitgebreide cultuur- en kunstprojecten van het Ministerie van Cultuur en Toerisme, wordt gehouden tussen 16 en 24 september.
Tijdens het festival zullen de lokale delicatessen van de provincie, die duizenden jaren lang de thuisbasis was van talloze beschavingen, opnieuw op het wereldtoneel verschijnen met workshops waaraan bekroonde chef-koks deelnemen.
Burgemeester Fatma Şahin van Gaziantep en gouverneur Kemal Çeber van Gaziantep brachten een bezoek aan Istanbul ter promotie van het festival. Tijdens zijn toespraak op de promotiebijeenkomst beschreef Şahin Gaziantep als een “stralende ster” en de “eerste stad in Türkiye die in 2015 werd opgenomen in het Creative Cities Network van UNESCO op het gebied van gastronomie.”
“De granen uit Mesopotamië, de groenten en fruit uit de Middellandse Zee, de kruiden uit het Verre Oosten en de combinatie van producten uit de regio Gaziantep hebben de Antep-keuken gecreëerd. Volgens de gegevens van het Türkiye Research Network over lokale producten en geografische aanduidingen; Gaziantep staat op de eerste plaats in het land met 102 registraties voor geografische aanduidingen en één registratie voor traditionele producten in 2023”, aldus Şahin.
GastroAntep Culture Road Festival organiseert concerten, tentoonstellingen, toneelstukken, films, opera- en balletvertoningen.
In het kader van het festival zullen verschillende artiesten en muziekgroepen zoals Manga en Grup Vitamin optreden op drie verschillende concertpodia.
