De Turkse zalmexport begint het jaar met een sterke opleving
De inkomsten uit Turkse zalm zijn jaar-op-jaar met 39 procent gestegen tot maar liefst 32,19 miljoen dollar alleen al in januari. Dit markeert een krachtig begin van 2026, aangezien de sector het handelsjaar met explosieve prestaties heeft aangewakkerd.
Volgens gegevens van de Eastern Black Sea Exporters’ Association (DKİB) bereikte Turkse zalm deze maand elf verschillende internationale markten.
In termen van hoeveelheid kende de export een stijging van 51 procent op jaarbasis en bereikte 4.792 ton vergeleken met de 3.178 ton die in januari van het voorgaande jaar werd geregistreerd.
Per bestemming bleef Rusland de grootste markt, goed voor 24,6 miljoen dollar aan de totale export. Het werd gevolgd door Vietnam en Wit-Rusland.
Turkse zalm wordt gekweekt in zoetwaterkwekerijen in het binnenland totdat ze een bepaald gewicht bereiken en vervolgens worden overgebracht naar zeekooien in de Zwarte Zee voor verdere groei.
Deze strategische aanpak zorgde ervoor dat het oostelijke deel van de Zwarte Zee in januari een aanzienlijk aandeel van 32,5 procent van de totale Turkse zalmexport van Türkiye voor zijn rekening nam.
Binnen de regio speelde de provincie Trabzon een leidende rol, goed voor 9,91 miljoen dollar van de totale exportwaarde.
Saffet Kalyoncu, voorzitter van de DKİB, zei dat de sterke prestaties in januari de groeiende internationale vraag naar Turkse zalm weerspiegelen, zowel nationaal als regionaal.
“Ons doel is om Turkse zalm te vestigen als een sterker en meer erkend merk op de wereldmarkten”, zei Kalyoncu, waarbij hij opmerkte dat de sector ernaar streeft de productiecapaciteit verder uit te breiden, nieuwe markten te betreden en de internationale promotie via overzeese handelsbeurzen te versterken.
