De rundvleesconsumptie keldert in het veegekke Argentinië
De rundvleesconsumptie in Argentinië, een van de grootste producenten en consumenten van het vlees ter wereld, is tijdens een bijtende economische crisis gedaald tot bijna recordniveaus, zei een brancheorganisatie op 16 april.
Volgens de vleesindustriekamer CICCRA daalde de rundvleesconsumptie in het eerste kwartaal van 2024 naar het laagste niveau in drie decennia.
Dit kwam neer op bijna 10 kilogram minder per persoon, per jaar.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN heeft Argentinië enkele van de meest vleesetende inwoners ter wereld; tot voor kort consumeerde het land bijna 50 kilo per persoon per jaar.
Het Zuid-Amerikaanse land kampt met een economische crisis, waardoor de koopkracht in vier maanden tijd is gedaald onder de zelfverklaarde ‘anarcho-kapitalistische’ president Javier Milei en zijn bezuinigingen.
Armoede treft bijna 60 procent van de Argentijnse bevolking.
De inflatie op jaarbasis bedraagt ruim 280 procent. Voor rundvlees bedroeg de jaarlijkse prijsstijging in maart 278 procent.
Slager Carlos Principe vertelde AFP in Buenos Aires dat hij nu meer goedkope stukken vlees verkoopt en zei dat zijn omzet in het eerste kwartaal van dit jaar met 25 procent is gedaald.
“Het verbruik is flink gedaald”, zegt de 75-jarige.
De Argentijnse rundvleesexport is in maart met 22,9 procent gestegen ten opzichte van het jaar daarvoor.
De rundvleesconsumptie in Argentinië is jaar na jaar gedaald ten opzichte van ongeveer 78 kilogram per hoofd van de bevolking in de jaren tachtig. Ondertussen is de consumptie van goedkoper vlees, zoals varkensvlees en gevogelte, de afgelopen dertig jaar verdubbeld.
