De rozentraditie van vier generaties gaat mondiaal vanuit Sagalassos
De familie Ertaş, woonachtig in het district Ağlasun in Burdur, vlakbij de uitlopers van de oude stad Sagalassos, heeft een traditie van de productie van rozenolie en rozenwater, geërfd van hun voorouders, getransformeerd in een moderne onderneming die internationale markten bereikt.
De familie zet de productie van rozenwater en rozenolie voort, die in de jaren dertig begon door hun overgrootvader Mehmet Ali Ertaş, die rozen verwerkte in koperen ketels boven houtvuur. Tegenwoordig zet de vierde generatie de traditie voort in moderne faciliteiten.
Rozenproducent en landbouwingenieur Sefa Ertaş van de vierde generatie zei dat het familiebedrijf van generatie op generatie werd doorgegeven, van zijn overgrootvader op zijn grootvader en vader, en nu op hem en zijn broers.
Hij merkte op dat de familie, die lange tijd haar brood heeft verdiend met de productie van natuurlijke rozenolie als belangrijke grondstof voor de cosmetica-industrie, is uitgegroeid tot 21 verschillende producten onder haar eigen merk.
klasse = “cf”>
Ertaş legde de familiegeschiedenis uit en zei:
“Wij zijn een familie die al vier generaties lang rozenolie produceert. Ons verhaal begon met de liefde van mijn overgrootvader Mehmet Ali Ertaş voor rozen aan de voet van Sagalassos. In de jaren dertig begon hij rozen te kweken in kleine tuinen en moedigde de mensen om hem heen aan hetzelfde te doen. Mensen die hem zagen, begonnen rozen in hun eigen tuin te planten. In die jaren werd rozenolie geproduceerd door een lang proces van koken in koperen ketels boven houtvuur.”
Ertaş merkte op dat na Mehmet Ali Ertaş het familiebedrijf werd overgenomen door zijn grootvader Sefa Ertaş, gedurende welke tijd een rozenoliefabriek werd opgericht en rozentuinen werden uitgebreid om de productiecapaciteit te vergroten.
Hij voegde eraan toe dat zijn vader Yüksel Ertaş hen de fijne kneepjes van het vak leerde, en tegenwoordig produceert de familie onder zijn eigen merk. Nadat ze regionale erkenning hadden gekregen, sloten ze zich aan bij de “Scent Academy”, opgericht met de steun van het gouverneurskantoor van Burdur, en kregen later de kans om in Frankrijk te studeren.
Ertaş zei: “Ik heb altijd een bijzondere interesse gehad in geuren. Nadat we een opleiding hadden gevolgd aan de Scent Academy, werden we door het kantoor van onze gouverneur naar Frankrijk gestuurd. Daar bezochten we parfumhuizen en hadden we de gelegenheid om de industriële praktijken ter plaatse te observeren. Toen we hoorden dat parfums werden geproduceerd uit rozen die in Burdur werden geteeld, werden we nog trotser. Op basis van deze ervaringen hebben we de rozenolie die in onze regio wordt geproduceerd, omgezet in producten met toegevoegde waarde en hebben we onze cosmeticalijn ontwikkeld. Tegenwoordig produceren en geven we training in parfumontwerp.”
Hij zei dat de familie jaarlijks gemiddeld 15 ton rozen produceert en ernaar streeft haar assortiment uit te breiden en haar positie op de exportmarkten te versterken.
klasse = “cf”>
De derde generatie vertegenwoordiger van de familie, vader Yüksel Ertaş, zei dat ze in 1989 zijn overgestapt op fabrieksproductie en intensief hebben gewerkt tijdens het 30-35 dagen durende rozenoogstseizoen.
Hij voegde eraan toe dat ze rozenolie en rozenwater voornamelijk exporteren naar Frankrijk, Japan en Saoedi-Arabië.
