Appels bloeien in de unieke microklimaatzone van het externe dorp
In de oostelijke bevroren stad Kars heeft een zeldzaam microklimaat een onwaarschijnlijke hoek van een grensdorp geworden, waar Türkiye Armenië langs de Arpaçay -rivier ontmoet, in een bloeiende hub voor biologische appelproductie.
class = “cf”>
In het afgelegen dorp Halıkışlak in het Digor District van de stad tarten boeren de reputatie van Kars voor harde winters en meedogenloos terrein.
Op een hoogte van ongeveer 1.000 meter, produceert Halıkışlak een breed scala aan fruit die ongebruikelijk is voor de regio: abrikozen, walnoten, peren, druiven – en, meest recent, drie soorten appels die de lokale bevolking zeggen dat ze in Türkiye worden gekweekt in Türkiye.
Murat Karadağ, de dorpshoofd en een teler, geeft ze trots op: Granny Smith, Golden Delicious and Starking.
“Mensen zeggen dat appels niet in Kars groeien,” zei hij. “Maar hier groeien ze prachtig. Onze bodem en water zijn goed, de appels zijn veerkrachtig en ze smaken beter.”
Aan de ene kant van de rivier ligt Halıkışlak; Over het water, Bagaran Village in Armenië. Voor bewoners aan de Turkse kant biedt de rivier essentiële irrigatie.
De appels, gekweekt zonder chemische meststoffen en alleen gevoed met dierenmest, worden als volledig organisch op de markt gebracht.
class = “cf”>
Elk seizoen begint de oogst op de traditionele coöperatieve manier-dorpelingen die naast elkaar werken in lange dagen van collectieve arbeid. Het resultaat is een opbrengst die zelfs landbouwfunctionarissen heeft verrast: bijna 600 ton appels uit ongeveer 300 hectare boomgaarden.
Een deel van de fruit wordt vers verkocht aan lokale markten in Kars en aangrenzende provincies, terwijl een ander aandeel naar sapfabrieken gaat.
Lokale leiders zeggen dat het succes het landbouwprofiel van het gebied verandert.
Gouverneur van Digor District Ahmet Tayyip Kahraman beschreef de productie als ‘significant’, en merkte op dat zowel appels als andere vruchten nu een belangrijk deel van de economie van het district vormen.
“Gouden, groene en rode variëteiten gedijen hier allemaal,” zei hij. “We werken om de productie verder uit te breiden.”
Enver Aydın, de provinciale landbouwdirecteur, benadrukte dat Kars niet alleen over sneeuw en hoge plateaus gaat.
“Er zijn ook microklimaatzones die extreem vruchtbaar zijn,” zei hij. “Halıkışlak is een leider geworden in fruitgroei. We volgen elke productiefase, bieden technische training en zorgen ervoor dat boeren de steun hebben die ze nodig hebben.”
Voor de telers zelf is het werk zowel levensonderhoud als trots.
class = “cf”>
“Wanneer ik deze appels neem om te verkopen, kunnen veel mensen niet geloven dat ze van Kars komen,” zei boer Sinan Karadağ. “In het begin was het moeilijk. Maar jaar na jaar zijn we verbeterd. Nu zijn onze appels smakelijker en volledig organisch.”
